白酒的四大香型及代表,四大基本香型,中國白酒的四大主體香型是,四大芝麻香型白酒,中國白酒的類型及其代表酒,八大香型代表白。

 第1條：白酒主要的4種香型?

 [最佳答案] 醬香型 又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表.這種香型的白酒,以高梁為原料.以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產酯酵母為糖化發酵制,采剛高溫堆積,一年一周期,二次投料,八次發酵,以酒養糟,七次高溫烤酒,多次取酒。

 第2條：中國白酒的幾種主要香型及其代表品牌酒?

 [最佳答案] 醬香型又稱茅香型,茅臺酒.清香型又稱汾香型,汾酒.濃香型又稱瀘香型,瀘州老窖.兼香型代表白云邊.鳳香型代表西鳳酒.

 第3條：我國白酒的香型有哪些及代表酒

 [最佳答案] 我國的白酒與法國的白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌、俄羅斯的伏特加、牙買加的勞姆酒、荷蘭的杜松子酒并列為世界六大蒸餾酒之一. 由于我國白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物體系以及各種制曲工藝、平行或單行復式發酵等多種發酵形式。

 第4條：中國白酒香型分類及代表

 [最佳答案] 濃香型:瀘州老窖 五糧液 劍南春. 清香型:山西汾酒 紅星二鍋頭 江津白干. 醬香型:貴州茅臺 古藺郎酒. 米香型:桂林三花酒. 其他香型:藥香形(貴州董酒) 兼香形(湖北白云邊)鳳香形(陜西西鳳酒)豉香型(廣州玉冰燒)特香形(江西四特酒) 芝香形(山東景芝白干).

 第5條：我國白酒有哪幾大香型?

 [最佳答案] 在此處將白酒的幾種主要的香型匯總介紹一下:1.醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發酵時發出的—種醬香味.這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富。